*現在、ご注文から10営業日以内の発送となります。お急ぎの方は事前にお問い合わせください。最短翌日着でも対応できることがあります。
-
【対面レッスン】一粒万倍日の梅仕事6/11@赤坂
¥22,000
【一粒万倍日の梅仕事】 ✨旬の梅を香りで愉しむワークショップ✨ 梅の品種、状態に相応しい加工方法について学ぶ1dayレッスン✨ 1日で4種類の加工法を学びます。 レッスン中は過去に仕込んだ様々な梅酒、梅シロップ、梅を使ったお菓子などを自由にお召し上がりいただけます。 全てのメニューを作ると、お持ち帰りの重量が2~3kgになる予定なので、お持ち帰り用のバッグの耐荷重量にご注意ください。 絶対にこのレシピは習いたい!というものがあればリクエストください。 (中国茶の甘露煮や梅漬けのバリエーションなどは該当のレッスン中に口頭でご紹介します。) ※梅の生育状況により、青梅と完熟梅とどちらになるかわかりません。この日に一番美味しい梅をご用意します。それぞれのレッスンごとに、青梅の場合と完熟梅の場合の違いも説明します。 おやつ&ドリンク付き。 ■タイムスケジュール 〈2024年6月11日〉 13:00-梅と台湾茶の錦玉 14:00- 梅と花のシロップ 15:00-花とハーブの梅酒 16:00-梅漬け ■会場 ステュディオ・ラ・プラス 豊川稲荷文化会館内 赤坂御所巽門前 ■内容 *梅と台湾茶の錦玉 梅の実にお茶の香りを移す加工法を学びます。 当日は、錦玉のデモンストレーションですが、香りを煮含める甘露煮のレシピもお伝えします。 ◇お持ち帰りの錦玉付き *梅シロップ 当日用意する梅の香りと相性の良い花、ハーブ、お茶などをご用意します。 お好みに合わせてブレンドし、漬け込んでいきます。 梅をカビさせない極意をお伝えします。 梅シロップを使ったレシピや、梅シロップから梅酒を作る裏技もご紹介します。 ◇梅シロップ1瓶(約500mlボトルを予定) *梅酒 当日用意する梅の香りと相性の良い花、ハーブ、お茶、果実等をご用意する予定です。漬け込むお酒も、香りや度数の異なるものをいくつかご用意しますので、仕上がりの好みに応じてお選びいただけます。 効率的に梅のエキスを引き出す方法や、梅の実を丸々と美しい形のまま保つ秘訣などもお伝えします。 ◇梅酒1瓶(約500mlボトルを予定) *梅漬け 当日用意する梅に相応しい漬け材料をご用意します。 青梅の場合は、コリアンダーなどのスパイス、味噌を使ったピクルス系、生姜とはちみつなどを使ったスイーツ系を予定。 完熟の場合はニンニクや醤油などを使った調味料系、正統派梅干しにハーブの香りを纏わせたものなどを予定。 ◇梅漬け500g程度を予定 ★ご注文の際ご登録のメールアドレスに、当日の案内をお送りします。 ★配送をご希望の方には、梅が出回り始めたらご連絡します。
-
【果物と花のレシピ】花と青梅1kgと梅シロップのレシピ*クール便の場合、追加送料込
¥6,480
青梅1kgと香りの良いドライハーブ、梅シロップのレシピをお送りします。 クール便になった場合の追加送料はいただきません。 500gで作るレシピを付けるので、1kgで2回分作ることができます。 水を加えない、梅の水分と酸を利用したシロップです。 エルダーフラワーが入ると爽やかに、ダマスクローズが入ると爽やかな甘い香りの仕上がりになります。 カモミールは、フルーティーで甘いりんごのような香りになります。 容器とお好みの糖類1kgはご用意ください。 *氷砂糖やグラニュー糖がおすすめですが、上白糖、蜂蜜、メイプルシロップなどでも構いません。 冷凍すると生梅から作るシロップより早く出来上がります♪ ーーーーーーーーーー 詳細 【青梅1kg】*写真の青梅は昨夏のものですが約1kgです。 【梅500gとエルダーフラワーorローズorカモミールを使った梅シロップの詳しいレシピ】 【エルダーフラワーorローズorカモミール(梅1kg分に対しての使用量)】 賞味期限:梅は天候により気温30度を超えそうな場合は冷蔵便、25度前後の場合は常温便でお届けします。到着後はすぐに使用するか、冷蔵庫または涼しくて風通しの良い場所で保管してください。なるべく早く(2〜3日以内)ご使用ください。または冷凍保存も可能です。 エルダーフラワー、ローズ、カモミールの賞味期限は、ご注文いただいたお日にちから1年です。 配送:梅が旬を迎えたらメールでお知らせします。到着の希望日があれば、事前にお知らせください。
-
Seasonal garden【リラックス・水分補給・リフレッシュ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
季節の庭から摘み取られたばかりのような新鮮な香りが魅力のハーブティー。 仕事中の気持ちの切り替え、午後のティータイム、甘いものの代わりにデザートティーとして。 華やかな香りで、とても飲みやすいブレンドです。 ギフトにもおすすめです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ジャーマンカモミール(エジプト産他)・アンティークローズ(エジプト産)・有機レモングラス(インド産)・有機レモンバーベナ(イタリア産他)・ダマスクローズ(ブルガリア産)・有機カレンデュラ(エジプト産他)】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】
-
FlowerSpiceMix【巡り・温め・季節の変わり目・チャイ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
ハーブティー専門店が作るスパイスティー! 薔薇やカモミールなどの華やかな香りとスパイスの相乗効果。 そのままスパイスティーとして、ミルクや甘みを加えてチャイ風のアレンジもおすすめです。 えぐみの出にくいブレンドなので、そのまま冷やしてアイスティーとしても美味しくいただけます。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【アンティークローズ(エジプト産)・有機シナモン(インド産他)・ダマスクローズ(ブルガリア産)・有機ジンジャー(国産他)・有機ラベンダー(フランス産)・有機スペアミント(イタリア産他)・アニス(スペイン)・クローブ(国産)・ネロリ(イタリア産他)・有機ペパーミント(イタリア産他)・オールスパイス(ジャマイカ産)】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】
-
薔薇とジャスミンの焙じ茶【リラックス・心と身体ののバランス】30g
¥1,782
SOLD OUT
焙じ茶をベースにした飲みやすいブレンド。 3種類のローズと2種類のジャスミンの華やかな香りが広がります。 香りの楽しみを発見できるお茶です。 お食事のあとに、リラックスタイムにおすすめです。 ★限定商品 無くなり次第終了 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【焙じ茶、アンティークローズ、ダマスクローズ(開花前)、ダマスクローズ(開花後)、ジャスミン】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
椿姫【リラックス・リフレッシュ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
薔薇とミントをメインにブレンドした緑茶ベースのアロマティー(ハーブティー)。 甘い薔薇の香りと、仄かな緑茶の香りで優雅なティータイムを。 和菓子にも洋菓子にもよく合います。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【緑茶・アンティークローズ・ダマスクローズ・有機ペパーミント】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
Herbal Chai (紅茶ベース) 【消化・巡り・リラックス】30g(オリジナルブレンドハーブティー&紅茶)
¥1,782
お花とスパイスの香りが華やかなチャイ。 こっくり蜂蜜入りのミルクティーとしていただくのがオススメです。 香りは深いリラックス状態へ誘い、スパイスは体内から身体を温めます。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【紅茶(インド産)、有機ジャーマンカモミール、アンティークローズ、ダマスクローズ、有機アニス、有機フェンネル、有機ジンジャー、有機シナモン、ネロリ、有機ラベンダー、有機ペパーミント、有機スペアミント、有機クローブ】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより約3ヶ月】
-
the rôti, rose & verbena 【リラックス・リフレッシュ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
焙じ茶をベースにした、ハーブティーが苦手な人でも愉しめるブレンド。 香ばしいお茶の香りと薔薇とベルベーヌの香りがとても良く合います。 お食事中の水分補給にもオススメです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【焙じ茶、アンティークローズ、有機ベルベーヌ、有機レモングラス】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより約3ヶ月】
-
thé rôti, lavender & citron 【リラックス・リフレッシュ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
焙じ茶をベースにした飲みやすいブレンド。 ラベンダーやレモングラスの爽やかな香りが広がります。 香りの楽しみを発見できるお茶です。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【焙じ茶、有機ラベンダー、有機エルダーフラワー、有機ベルベーヌ、有機レモングラス】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより約3ヶ月】
-
花香茶(base限定)【心のバランス】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
香り高いダマスクローズと、マリーアントワネットが愛したコーンフラワーをブレンドしたBASE限定ブレンド。 薔薇とラベンダーの香りがお部屋いっぱいに広がります。
-
Beaujolais 【赤ワイン・消化器系・リラックス】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
ワインテイスト、ワインカラーのアロマティー(ハーブティー)。 まるでワインをテイスティングするように、味と香りをお愉しみください。 アイスティーとして、ワイングラスでのおもてなしも素敵です。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ジャーマンカモミール(エジプト産)・有機ローズヒップ(エジプト産)・有機ハイビスカス(エジプト産)・有機バタフライピー(タイ産)・有機ペパーミント(エジプト産)】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
花冠【抗酸化・免疫・心のバランス・水分補給】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
花冠を編むように、5種類のお花のハーブをブレンドしました。 柔らかい口当たりで、ご家族みんなで朝の水分補給にオススメです。 イギリスでは風邪予防のハーブとして有名なエルダーフラワーを中心に、ラベンダーやローズなどリラックス作用のある爽やかな香りのハーブをブレンドしました。 それぞれのハーブの相乗効果も期待できます。 えぐみの出にくいブレンドなので、そのまま冷やしてアイスティーとしても美味しくいただけます。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機エルダーフラワー(ポーランド産他)・有機ラベンダー(フランス産)・ダマスクローズ(ブルガリア産)・有機オレンジピール(エジプト産他)・ジャスミン(中国産)・有機カレンデュラ(エジプト産他)】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
Twilight トワイライト【美肌・目覚め・水分補給】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
目覚めの水分補給におすすめのブレンド。 ジャスミンやオレンジ、エリカなど、ブーケのような花々のお茶。 ハイビスカスの酸味とルイボスの風味で、アイスでもホットでも美味しくいただけます。 肌の潤いが気になる方にもオススメです。 甘い薔薇の香りと爽やかなエルダーフラワーの香りでリラックス。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ローズヒップ(チリ産他)・有機ハイビスカス(エジプト産他)・有機ルイボス(南アフリカ産)・ダマスクローズ(ブルガリア産)・アンティークローズ(パキスタン産)・有機エリカ(フランス産他)・有機オレンジピール(エジプト産他)・ジャスミン(中国産)・有機カレンデュラ(エジプト産)他】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
白雪姫 【美肌・疲労回復】30g(オーガニックハーブティー)
¥1,782
香りで透明感のあるお肌に♪スペシャル美容ブレンド! 香り高い2種類の薔薇、古来から親しまれる真っ赤なアンティークローズと、可愛いピンクの蕾が愛らしいダマスクローズを贅沢に使用。 ハイビスカスとローズヒップの酸味が利いたアイスティーにもおススメのブレンドです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ハイビスカス(エジプト産)、有機ローズヒップ(チリ産)、アンティークローズ、有機エリカ(フランス産)、ダマスクローズ】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
アフロディーテ 【PMS・リラックス】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
女性特有の感情や体調の波を整えるハーブを集めました。 品の良い香りで、心身ともにリラックスできます。 とても飲み易いブレンドで、リピート率No.1のハーブティーです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ラベンダー、アンティークローズ、有機ラズベリーリーフ、有機ストロベリーリーフ、有機パッションフラワー、有機チェストベリー、有機セージ、有機レッドクローバー、有機ジャーマンカモミール、ダマスクローズ、有機エリカ】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
月の光 【リラックス・安眠】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
SOLD OUT
心身をリラックスさせるスゥっとした香りのラベンダー、鎮静作用が強く、消化を促すジャーマンカモミール、昼間の高ぶった気持ちを鎮め、安眠へ促すベルベーヌ、綺麗な青色のお花で、喉の粘膜を保護する作用のあるマローブルー、清涼感で引き締めるペパーミントをブレンドした、静寂の夜に向かうためのハーブティーです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ジャーマンカモミール、有機ベルベーヌ、有機ペパーミント、有機マローブルー】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
美魔女茶【美肌・アンチエイジング】 30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
血行を良くして身体の巡りを良くするハーブを集めました。 情熱的な赤色のハーブティーは、美肌をもたらす飲む美容液。疲れを癒して、身体の内側から潤いを与えます。 お茶を淹れながら、アロマテラピー効果抜群の香りをお部屋の中にも燻らせてください。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ハイビスカス(エジプト産)、有機ローズヒップ(チリ産)、アンティークローズ、有機ローズマリー(イタリア産)、有機ラベンダー(フランス産)、ダマスクローズ】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
アンチウイルス 【風邪・喉・咳】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
SOLD OUT
毎日の健康維持におすすめのブレンドハーブティーです。 ユーカリやリンデン、マリーゴールドなど風邪のひき始めに飲みたいハーブを集めました。 カフェオレボウルやマグカップを利用した蒸気吸入もおすすめです。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ベルベーヌ・有機ユーカリ・有機ヒソップ・有機エルダーフラワー・有機リコリス・有機ペパーミント・有機マロウブルー・有機マリーゴールド・有機マシュマロウ・有機パッションフラワー・有機リンデン】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
Fruit Salad 【ビタミン・ミネラル】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
フルーツジュースのように毎日飲みたいアロマティー(ハーブティー)。 ビタミン&ミネラル&水分補給に最適です。 星砂のような美しい花、エルダーフラワーや美し青色の花弁を持つマローブルーをブレンド。 ハイビスカスの華やかな酸味と爽やかなミントの後味がキリッと味を引き締めます。。 免疫力を高め、健康維持にも効果的な一杯です。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機ローズヒップ・有機ハニーブッシュ・有機ラベンダー・有機ベルベーヌ・有機レモングラス・有機ハイビスカス・有機ジャーマンカモミール・有機エルダーフラワー・アンティークローズ・有機スペアミント・有機マローブルー】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
チチデール【心のバランス・むくみ】30g(オリジナルブレンドハーブティー)
¥1,782
SOLD OUT
授乳期の水分補給におすすめのノンカフェインブレンド。 ルイボスベースでゴクゴク飲めます。 水分の代謝や、免疫力アップが気になる方にもオススメです。 爽やかなエルダーフラワーの香りとルイボスの紅茶に似た味わいが特長です。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【有機エルダーフラワー(ポーランド産他)・有機ルイボス(南アフリカ産)・有機ジャーマンカモミール(エジプト産)・クリーバーズ(ハンガリー産)・有機ダンデライオン(ポーランド産)・有機リンデンフラワー(フランス産)・有機レッドクローバー(アルバニア産)・有機カレンデュラ(エジプト)他】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより約3ヶ月】
-
【製菓用】フラワーミックス・青系5g
¥540
デコレーション用のフラワーミックス。 アイシングやチョコレート、クッキーなどにご利用いただけます。 盛付けのアクセントにもオススメです。 加熱すると焦げたり、香りや色が変色する可能性があります。 水分が多いものに乗せると、色素や苦みが染み出すことがあります。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【マローブルー・バタフライピー・コーンフラワー・ジャスミン】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
【製菓用】フラワーミックス 5g
¥540
デコレーション用のフラワーミックス。 アイシングやチョコレート、クッキーなどにご利用いただけます。 盛付けのアクセントにもオススメです。 加熱すると焦げたり、香りや色が変色する可能性があります。 水分が多いものに乗せると、色素や苦みが染み出すことがあります。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【ダマスクローズ・アンティークローズ・カレンデュラ・マローブルー・バタフライピー・コーンフラワー・ジャスミン】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
【製菓用】フラワーミックス・Étoile 5g
¥540
デコレーション用のフラワーミックス。 アイシングやチョコレート、クッキーなどにご利用いただけます。 盛付けのアクセントにもオススメです。 加熱すると焦げたり、香りや色が変色する可能性があります。 水分が多いものに乗せると、色素や苦みが染み出すことがあります。 ーーーーーーーーーー ブレンド内容 【エリカ・エルダーフラワー・ラベンダー】 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより3ヶ月】
-
【製菓用】ハーブパウダー 5g
¥540
製菓用におすすめのハーブパウダーです。 オススメの使い方は粉類と混ぜて練り込むことです。 アイシングの上に振っても素敵です。 時間の経過や焼成、水との反応で茶色になります。 タンニンを含むので、大量に使用すると苦味があります。 加熱すると焦げたり、香りや色が変色する可能性があります。 水分が多いものと一緒に使うと、色素や苦みが染み出すことがあります。 ーーーーーーーーーー 賞味期限 【オーダーいただいたお日にちより約1年】 賞香期限 【オーダーいただいたお日にちより約3ヶ月】