-
【食用/エディブルフラワー・シロップ&ビネガーシロップ(すし酢)のレシピ】八重桜100g~130g付き
¥11,000
SOLD OUT
フレッシュな生の八重桜で作るコーディアルとビネガーシロップ(すし酢)のレシピです。 ビネガーシロップは桜酢飯や桜マヨネーズ、桜ドレッシングなどに幅広くご利用いただけます。 下処理済みの八重桜を一緒にお届けするので、ご自宅で加工してください。 桜以外の材料や保存容器は含まれませんので、シロップの場合はお好みの砂糖、レモンなどの酸味、ビネガーシロップの場合は砂糖、酢、塩などをご用意ください。 そのまま生でも食べられます。筍のような風味です。 ジャムや塩漬けに加工しても良いですね! *無農薬の桜の花です。青虫などが付いている場合もございます。取り除いてからご使用ください。 *桜の花は1輪約0.5〜1gです。約100〜150輪ほどになります。 *タッパーに入れてお届けします。 *そのまま冷蔵庫で3日、環境が良いと10日ほど持ちます。 *写真のように、7分咲き〜満開の桜を取り混ぜてお送りします。収穫時期によって、状態が異なります。ご容赦ください。 *無農薬栽培のため、虫が混入することがあります。虫の付いていた部分を外してご利用ください。虫の食害で変色することもあります。虫のいた部分には虫の排泄物が落ちていることもあります。よく洗ってからご利用ください。 *生のままエディブルフラワーとして利用する際は、軽く洗ってから使ってください。 *配送時の状況によって、冷えすぎると冷凍焼けのように茶色く変色することがあります。到着後はすぐに中身をご確認いただき、変色がひどい場合は到着した当日中にご連絡ください。冷蔵庫での保管も、冷えすぎると変色が進みます。直接冷気の当たらないところで保管してください。 *ヤマトクール便でお届けします。(クール便手数料込み) *配送日の指定は承ることができません。桜の開花状況により4月中旬〜下旬までに順次発送いたします。 *天候や収穫状況により、ご注文をキャンセルさせていただく可能性があります。(キャンセル料等はかかりません。お支払い完了後でも全額返金させていただきます。) ーーーーーーー ・桜シロップコーディアルとビネガーシロップのレシピ ・無農薬八重桜約100~130g(水分の蒸発により多少前後します。)
-
【季節の花のシロップ】桜の花のシロップ・クール手数料込
¥2,484
【こちらは事前注文の商品です。】 2024年の八重桜が開花しだい製造に入ります。 出来立てをお届け予定です。 4月20~30日の完成を予定しています。(天候等により前後する場合がございます。使いたい日時が決まっている方は別途ご連絡ください。) 摘みたての桜を丁寧に下処理して仕上げた桜のシロップです。 桜の花のそのものの香り、色、味わいをお楽しみください。 こちらは1本の価格です。 以下の3本からお選びください。まとめ買いで割引があります。別途お問い合わせください。 ・桜の花のシロップ漬け ・桜の花びら入りシロップ ・桜の花シロップ 色も香りも桜の花由来の天然のものです。 桜の花、水、甘味の砂糖、植物性の酸味以外の素材は使用していません。 一般に、桜の香りといえば桜餅に使用される桜葉の香りを思い浮かべる方が多いと思いますが、こちらはお花♪ お花にしか含まれない、華やかでフローラルな香りや、杏仁豆腐のような甘い香りを味わうことが出来ます。 桜の花のシロップ漬けは、咲いた花の可憐な姿を留めています。ゼリーに放つと柔らかな花びらがゆらゆらと漂い、とても美しい姿です。 桜の花びら入りシロップは、丁寧に花びらだけを取り外して作りました。繊細な花びらがひらひらと舞う姿をお楽しみください。 美しいピンクのシロップは、純粋に香りや色合いを楽しむことができます。ヨーグルトに掛けたり、蜂蜜のようにご利用ください。 出来る限り取り除いていますが、まれにアザミウマという花蜜を吸う虫(黒)が混入してしまうことがあります。気になる方は購入をご遠慮ください。 -------- 原材料 桜の花、砂糖、植物性クエン酸 内容量 130g 賞味期限 2025年4月30日 保存方法 要冷蔵、光の当たらない場所で保管 製造者 白東館 by aromateabase 静岡県湖西市白須賀1497-1
-
【季節の花のシロップ】柑橘の花のシロップ・クール便手数料込
¥2,484
COMING SOON
摘みたての柑橘の花を丁寧に下処理して仕上げたシロップです。 それぞれの品種ごとに少しずつ異なる花の香り、色、味わいをお楽しみください。 1本の価格です。以下の柑橘の種類からお選びください。 クール便の手数料を含んだ価格です。 ・夏みかん(花びら入り) ・柚子(花入り) ・柚子(花びら入り) ・すだち(花入り) ・すだち(花びら入り) ・橙(花入り) ・橙(花びら入り) ・花柚(花入り) ・花柚(花びら入り) 香りも姿も花由来の天然のものです。 柑橘の花、水、甘味の砂糖、植物性の酸味以外の素材は使用していません。 一般に、ネロリと言われる柑橘の花の香り。国産無農薬の素材が生み出す上品で高貴な香りをお楽しみください。 お花にしか含まれない、華やかで清楚な香りと、花独特の少しの苦味を味わうことが出来ます。 花入りは花粉が粉のように積もりますが、風味には差し支えありません。 花入りのシロップは、咲いた花の姿をそのまま留めています。ゼリーに閉じ込めたり、ケーキの装飾などにもご利用いただけます。 花びら入りシロップは、丁寧に花びらだけを取り外して作りました。ジャムなどにも加工していただけます。マーマレードに少し加えると香りに深みが出ます。 ヨーグルトに掛けたり、蜂蜜のようにご利用ください。 ■虫の混入について 2枚目の写真がわかりやすいのですが、小さな黒い点は花びらに付くアザミウマという1mm程度の虫の可能性があります。食べても問題はありませんが、混入が気になる方は購入をご遠慮ください。目視で確認できるものは製造前と製造後にそれぞれ確認して出来る限り取り除いていますが、とても小さいため見逃してしまうことがあります。ご容赦いただければ幸いです。 -------- 原材料 柑橘の花、甜菜糖、植物性クエン酸 内容量 130g 賞味期限 2025年7月31日 保存方法 要冷蔵、光の当たらない場所で保管 製造者 白東館 by aromateabase 静岡県湖西市白須賀1497-1